Ce jeudi 26 mars 2015 s’est tenue la 3e conférence du pôle biotechnologique à la MFR de Moirans.
Elle a été menée par Marisa Haenni, chargée de projet à l’ANSES de Lyon (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail).

En première partie nous ont été présentées les missions de l’ANSES. Cette agence travaille sur des problématiques soumises soit par les pouvoirs publics soit par des associations de consommateurs en ce qui concerne le domaine alimentaire.
Se traitent à l’ANSES plusieurs thématiques :
– L’humain (alimentation, santé, travail)
– L’animal (santé et alimentation)
– Le végétal (santé et protection du végétal)
Elle a une fonction d’expertise, d’évaluation, d’autorisation et de surveillance mais ne procède pas à des inspections. Elle est sous la tutelle de l’état.
Dans une deuxième partie Madame Haenni nous a développé plus précisément le thème traité dans son unité de laboratoire à savoir l’antibiorésistance et la virulence bactérienne. Cette étude a permis de mettre en évidence qu’un usage intempestif favorisait la résistance aux antibiotiques alors qu’une distribution raisonnée l’amoindrissait et que le plasmide bactérien était à l’origine de cette résistance.
Une intervention qui a particulièrement intéressé les étudiants du BTS Anabiotec qui ont posé de nombreuses questions.