Les BTS STA (Sciences et Technologies des Aliments) 2^ème année de la MFR de Moirans ont participé le 26 mars à la 18^ème édition du concours Innov’Aliment, Ce concours créé par le Syndicat Mixte du Technopole Alimentec et organisé par NOVALIM (CEE-Alimentec), a pour objectif de distinguer des étudiants de la filière agroalimentaire pour leur créativité et leur implication en équipe dans le processus d’élaboration d’un nouveau produit.

Les apprentis de la MFR de Moirans ont présenté Bio’Tresse, une brioche tressée bio à la farine complète de kamut (ancienne variété de blé dur de grande valeur nutritive) avec un insert de fruits (fraise, abricot ou framboise).

Même s’ils n’ont pas rapporté de prix cette année, cela a permis aux étudiants d’être sensibilisés à l’innovation et de les rapprocher des entreprises souhaitant renforcer leur capacité d’innovation.Une expérience à coup sûr enrichissante.