Plusieurs MFR de l’Isère ont décidé de participer à la semaine Fraich’Attitude du 15 au 19 juin 2015. A l’initiative d’Interfel (l’interprofession des fruits et légumes), c’est une semaine qui a pour vocation de faire découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes frais, l’occasion de (re)découvrir leurs saveurs, leurs couleurs, leurs textures tout en appréciant leur diversité, un moment privilégié pour renouer avec la notion de saisonnalité.

Le cuisinier d’API, prestataire de la MFR, Patrick Pieque, a décidé donc de mettre les fruits et légumes de la région à l’honneur cette semaine :

• Lundi 15 juin: Flan de courgettes et melon de la région
• Mardi 16 juin : Mousseline de carottes et soupe de fraises locales
• Mercredi 17 juin : Gratin d’aubergines et cerises de la région
• Jeudi 18 juin : Salade verte au chèvre frais et brochette de fruits locaux
• Vendredi 19 juin : Salade de tomates au basilic et soupe de melon à la menthe de la région

Un régal pour les papilles en perspective !….